Szepsy Tokaji Késői szűretelésű Furmint Tállya 2021

Készleten

17 000 Ft

Bor típusa::

Édes, fehér

Szőlőfajta:

Furmint

Alkohol::

13,5 % vol.

Termőterület::

Tokaj-hegyalja

A tállyai késői szüret a Csonka dűlőből készült. Azért nem a dűlő nevén, mert a védjegy használat nem teszi lehetővé a késői szüretnek, hogy dűlős legyen.

Részletek

Borkészítés: A szőlő mustfoka 27,5 MM volt. Bogyózás után kis nyomású préselés, majd a must ülepítése zajlott 1 napig. Az erjedés hűtött (22°C) tartályban történt 13,5 alkoholig, majd hűtés, kénezés, fejtés következett. A lefejtés, részben új, részben 2 éves 300 l-es petrea tölgyfa hordóban történt, ahol 6 hónapot töltött.

Alkohol: 13,5 % vol.
Maradék cukor: 66,5 g/l
Cukormentes extrakt: 25,1 g/l
Sav: 6,04 g/l
Készült: 2306 (0,75) palack

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!

Belépés