San Marzano Collezione Cinquanta 2015
Cinquanta jelentése, 50. A cuveét 50 %-ban primitivo, 50%-ban negroamaro szőlő alkotja.
Cinquanta jelentése, 50. A cuveét 50 %-ban primitivo, 50%-ban negroamaro szőlő alkotja. Minimum 50 éves tőkékről. Összesen 4500 tőke. Az érett szőlőfürtöket kézzel szüretelik.
Hőmérséklet szabályozott alkoholos fermentáció 24–26°C-on őshonos élesztőkkel, majd 12 hónapig francia tölgyfahordóban érlelődik a bor.
Intenzív rubinvörös színű, enyhén fűszeres bor, komplex illattal; szilva és cseresznyelekvár aromával valamint dohány jegyekkel. Testes, lágy, tanninokban gazdag bor, kakaós, kávés és vaníliás medvecukros, hosszú lecsengéssel.
Vörös és vadhúsokhoz, valamint sós első fogásokhoz ajánljuk.
Igazi meditációs bor.
11500 Ft
Kosárba teszem