San Marzano Pince, Olaszország
San Marzano, Salento, Puglia között elterülő területen található a pincészet, nagyon régi dűlőkön gazdálkodnak. Átlagos tengerszint feletti magasság 100 m.
A talajt nagy részben vörösföld alkotja, finom szerkezetű és általában meszes földalatti réteggel, helyenként pedig kiemelkedő sziklákkal.
A talaj vörösségét a magas vas-oxid tartalom adja. Az éghajlatot magas éves átlaghőmérséklet, kevés csapadék és magas napi hőmérsékletingadozás jellemzi, amely mind pozitív hatással bír a szőlő minőségére. Ez a d.o.p. “Primitivo di Manduria” központi területe.
San Marzano Collezione Cinquanta 2015
Cinquanta jelentése, 50. A cuveét 50 %-ban primitivo, 50%-ban negroamaro szőlő alkotja.
Cinquanta jelentése, 50. A cuveét 50 %-ban primitivo, 50%-ban negroamaro szőlő alkotja. Minimum 50 éves tőkékről. Összesen 4500 tőke. Az érett szőlőfürtöket kézzel szüretelik.
Hőmérséklet szabályozott alkoholos fermentáció 24–26°C-on őshonos élesztőkkel, majd 12 hónapig francia tölgyfahordóban érlelődik a bor.
Intenzív rubinvörös színű, enyhén fűszeres bor, komplex illattal; szilva és cseresznyelekvár aromával valamint dohány jegyekkel. Testes, lágy, tanninokban gazdag bor, kakaós, kávés és vaníliás medvecukros, hosszú lecsengéssel.
Vörös és vadhúsokhoz, valamint sós első fogásokhoz ajánljuk.
Igazi meditációs bor.
10500 Ft
Kosárba teszem
San Marzano Primitivo di Manduria DOP 2017
100 % primitivo, minimum 60 éves tőkékről szüretelve szeptember második felében.
Intenzív rubinvörös színű, enyhén fűszeres bor, komplex illattal; szilva és cseresznyelekvár aromával valamint dohány jegyekkel. Testes, lágy, tanninokban gazdag bor, kakaós, kávés és vaníliás medvecukros, hosszú lecsengéssel.
Vörös és vadhúsokhoz, valamint sós első fogásokhoz ajánljuk.
Igazi meditációs bor.
12900 Ft
Kosárba teszem