Holdvölgy Pincészet
A birtok egy születésnapi ajándékból, egy kis parcellából született. A tulajdonost, Demkó Pascalt, a Tokaji Borvidék egyedisége és a benne rejlő lehetőségek valósággal lenyűgözték: a birtok mára 26 hektárra nőtt s minden parcellája történelmileg klasszifikált dűlőben fekszik.
A minőség kulcsa minden egyes parcella alapos ismerete, a kompromisszumok nélküli szőlőtermesztés és szüret illetve az ennek megfelelő borkészítés. A birtok állandó törekvése, hogy boraik az adott fajta és évjárat tükrében a lehető legpontosabb lenyomatát adják a dűlőknek.
Holdvölgy Aszú Vertikális csomag
Holdvölgy Eloquance Tokaji Szamorodni 2011
Holdvölgy HOLD AND HOLLO DRY 2018
Holdvölgy HOLD AND HOLLO SWEET 2011
Furmint, Hárslevelű
2011. októberében a Becsek, Dorgó, Holdvölgy, Nyulászó dűlők adta furmint és hárslevelű direkt préselés és acéltartályos érlelés után 6 hónapot érlelődött hordóban, majd ezt követően 2012. szeptemberében került palackba a bor.